网络买菜不愁遇见黑心店

不同以往，由少数中间商集中盘点多数小农的农产品，再贩售给消费者这样的漏斗式产业结构，「厚生市集」创新的生鲜采购虚拟平台，观察到小农削价竞争与农产品溯源性的问题，打造「分散式供应链」，使产销过程去中间化，让每个服务据点向附近的农民采购，再销售给据点30公里内的民众。
近日，黑心食物消息频传，而我们所食用的农产品，大部分经由中盘商聚集台湾小农的产品后，分派至各通路，农产品是否有农药残留，就不得而知。然而，在现今网络发达下，有人从关怀气候的角度出发，设立虚拟商店；抑或以客观新闻平台结合网络市集，形成小农杂货铺，皆是为农民、消费者与环境，建立多赢局面的实例。